抗炎生活+免疫功能90天复原方案 从根源上构筑人体免疫防线的健康策略 家庭健康保健书籍 pdf 在线 2025 epub 免费 书籍 下载

《免疫功能90天复原方案 从根源上构筑人体免疫防线的健康策略》

自身免疫力，就是优选的医生。优化人体免疫功能，是我们远离疾病的优选密钥。本书是靠前功能医学的非常不错著作，曾长期占据美国、德国免疫医学图书畅销榜靠前，版权销售至8个国家，重印24次。图书揭示了不药而愈的免疫修复真相，能够帮助读者以深度营养影响细胞基因表达，从而重建免疫平衡，全面唤醒人体自愈力。在深度剖析免疫基础知识的基础上，苏珊.布卢姆博士从根源出发，制订了人体免疫功能90天复原计划，具体包括四大核心内容:以食代药、管理压力、修复消化道、优化肝功能。在这本书的陪伴下，读者能够获得一套全面的免疫功能优化方案，用更科学的方法改善整体健康。

《免疫功能90天复原方案 从根源上构筑人体免疫防线的健康策略》

前言Ⅴ

我为什么要写一本关于自身免疫性疾病的书？Ⅴ

我的故事Ⅵ

功能医学是如何帮助我的？Ⅶ

功能医学如何帮助你？Ⅷ

免疫功能复原方案Ⅹ

我们都将受益其中Ⅺ

写在开始之前Ⅻ

第一章自身免疫性疾病1

健康的免疫系统1

紊乱的免疫系统3

什么是自身免疫性疾病？3

什么引发了自身免疫性疾病？4

如何利用本书：你的健康“梦之队”9

希望就在本书中11

第一部分以食代药23

第二章食物与自身免疫性疾病25

什么是炎症？26

食疗26

会引起炎症反应的食物成分27

吃饭不易28

食物即信息28

要戒掉的食物30

细说麸质32

食物对免疫系统有害？37

改善免疫系统的要素38

有益的食物成分39

第三章饮食自我评估手册44

食物与感觉45

自我评估46

治疗方案52

第四章免疫系统修复食谱69

杏仁蓝莓麦芬71

格兰诺拉燕麦棒72

坚果藜麦粥73

亚洲荞麦面沙拉74

佛陀饭75

藜麦意面77

地中海香草三文鱼78

奶油菠菜79

香菇藜麦饭80

巧克力燕麦饼干81

第二部分调控压力83

第五章压力与自身免疫性疾病85

应激反应86

肾上腺91

压力对自身免疫性疾病的影响93

应激反应：皮质醇与自身免疫性疾病96

心身关联101

第六章压力自我评估手册105

解析生活中的压力106

自我评估106

治疗方案116

第七章减压食谱128

香蒜炒鸡蛋130

意式烘蛋131

香辣黑豆藜麦沙拉132

姜炒青江菜133

柠檬甘蓝牛油果沙拉134

肉桂红薯泥135

褐菇炒丹贝136

地中海鹰嘴豆饼137

甜椒酱139

烟花女酱鳕鱼139

椰味鸡柳140

杏仁酸橙酱141

巧克力牛油果布丁142

第三部分修复消化道145

第八章消化道与自身免疫性疾病147

消化道与免疫系统的关联147

肠道菌群149

健康的菌群与免疫系统150

胃内失衡152

肠道生态失调155

肠漏症156

第九章消化道自我评估手册160

卡萝尔的故事160

自我评估163

治疗方案168

第十章消化道修复食谱180

美“胃”奶昔182

自制格兰诺拉燕麦片182

法国发芽小扁豆沙拉183

印度绿豆饭184

椰子油炒绿蔬185

橙子茴香金甜菜沙拉186

火鸡汉堡排187

辣椒松子菠菜鸡肉卷188

花椰菜泥189

腰果蓝莓芭菲190

澄清黄油（酥油）191

第四部分维护肝脏193

第十一章肝脏与环境毒素195

肝脏是如何处理毒素的？196

环境毒素暴露198

自身免疫性疾病与环境毒素：重金属与外源性雌激素203

改善肝脏排毒功能，清除重金属210

第十二章肝脏自我评估手册218

自我评估221

治疗方案226

第十三章肝脏维护食谱236

绿蔬排毒汤238

蓝莓菠菜思慕雪239

北非马粟豆汤239

蒜香甜菜白芸豆240

鹰嘴豆沙拉241

羽衣甘蓝沙拉242

蘑菇野生米饭243

枫糖浆照烧三文鱼245

黑豆饼246

亚洲风味沙拉247

第五部分自身免疫性疾病补充说明249

第十四章感染与自身免疫性疾病251

感染在自身免疫性疾病中起的作用252

感染是如何诱发自身免疫性疾病的？252

你的免疫系统存在缺陷吗？253

多发性硬化症254

系统性红斑狼疮258

乳糜泻262

类风湿性关节炎264

干燥综合征267

自身免疫性甲状腺病：桥本甲状腺炎与Graves病269

结语274

致谢276

参考文献279

附录Ⅰ有用的书籍285

附录Ⅱ营养补充剂和草本制剂287

附录Ⅲ健康饮食和购物清单292

附录Ⅳ具排毒疗效的抗炎小食297

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长寿者遵循的相同原则：

原则1多吃豆类

原则2多吃各种蔬菜

原则3多走坡路

原则4活到老工作到老

原则5拥有人生价值

原则6彻彻底底的健康体检

原则7七分饱

原则8享受饮葡萄酒之乐

原则9 每天吃70%巧克力25克

原则10选择医生

据说世界长寿排行榜的前两位都是每天食用巧克力，巧克力中含有的多酚竟然相当于红葡萄酒的10倍。

1. 罐装咖啡、瓶装咖啡，与咖啡厅的现磨咖啡完全不是一个东西。它们只不过是“砂糖溶化后的液体”。

2. 碳水化合物=糖类+食物纤维

3. “血糖值”是健康管理的首要关键。不正常的血糖值是造成您日常焦虑、衰老、疾病的罪魁祸首。

4. 糖化血红蛋白值

5. 血糖值高，不仅说明有糖尿病，还决定了您的整体健康状况。第一：“高血糖值状态导致肥胖”。 肥胖是所有疾病的导火索。脑部疾病、心脏疾病、癌症、痴呆等，这些可怕的疾病都与肥胖有关。

6. 血糖值高会导致免疫力下降，名为“AGE”的有害物质会不断加速人体衰老。血糖值高，则血管、内脏以及皮肤的外表都会变得衰老。

7. 血糖值不稳定，会招致焦虑、倦怠、恶心、头痛等不适症状。

8. 很多现代人实际上是“糖类中毒”。使血糖值提高的就只有糖类，脂肪、蛋白质都不会提高。糖类的另一个说法叫碳水化合物。包含在米饭，面包，馒头，面条、水果、蛋糕或仙贝之类的点心、清凉饮料之中。

9. 米饭、馒头或面包这样的固体食物提升血糖值的速度较缓。这是因为在胃中消化需要时间。但是，液体则会迅速通过胃到达小肠被吸收，使血糖值直线上升。（remark：所以说糖尿病人不能喝粥）

10. 健康人的血糖值一般空腹为4.4-5.

11. 当血糖迅速上升时，就会分泌血清素、多巴胺等神经递质，人会变得情绪高涨，心情愉悦。这种感到兴奋开心的状态叫做“极乐点”。另一方面，胰腺急速分泌大量叫做胰岛素的激素。血糖值大幅下降后，人的情绪就会急转直下，焦躁、恶心、困倦等不快症状随之而来。循环往复，这是“糖类中毒”的非常严重的大脑异常症状。

12. 为了判断是否确实得了糖尿病，需要接受“口服葡萄糖耐量试验。”

13. 许多本应健康的被试者，经过150分钟、180分钟后，竟然陷入明显的低血糖状态。遭受着危险的血糖值变化。正是因为平时生活中摄取了太多“看不见的糖”。

...

1. 剩余的葡萄糖不会从尿或者大便排出，而是100%被吸收，作为糖原和甘油三酯储存体内。

2. 葡萄糖不足时，脂肪将作为能量源被使用，此时会产生酮体，大脑也会利用这个酮体。

3. 水果不要打成果汁喝：液体中含有过剩的糖分。而且膳食纤维被除去了。

4. 面包要吃天然酵母、全麦粉的。普通面包中不仅糖类多，添加剂也特别多。酵母粉据说好像能致癌。请选择天然酵母发酵。

5. 保质期长是不正常的，一定加入了防腐剂等物质。

6. 选择优质黄油：降低血糖值、预防动脉硬化。黄油推荐“草饲黄油”，出于自由放牧饲养奶牛的牛乳。不要食用人造黄油，它可以加速动脉硬化，造成心血管疾病。人造黄油，起酥油（shortening）是反式脂肪酸，会提高心脏病风险。便利店超市销售的面包成分里反式脂肪酸食用的频率相当高。

7 喝牛奶不如喝豆浆，豆浆油抗氧化作用

牛奶中油乳糖的糖类物质，会使血糖值上升。过度摄取牛奶会引起1型糖尿病。由于批量饲养，饲料多为小麦、玉米等，会使用抗生素喝激素等。过度摄取牛奶是特应性皮炎喝哮喘等各种疾病的病因所在，尤其怀疑与大肠癌的发病有关。吸收钙中镁不可或缺。牛奶几乎不含镁。和牛奶相比，推荐喝豆浆。大豆中富含异黄酮，具有抗氧化作用。对女性的更年期障碍有良好的效果。抹茶豆浆。

8. 尽量不吃加工肉类：WHO承认了加工肉类致癌性。加工肉类含有防腐剂、增色剂等。特别是亚硝酸盐的增色剂，致癌。

9. 如果想吃甜味的话就使用蜂蜜：适量食用，蜂蜜是具有抗氧化作用的健康食品。

10. 午饭摄取太多糖，急剧上升的血糖值反而急剧下降而陷入低血糖状态。

11. 西点面包是缩短寿命的食物：隐性的恶性物质数不胜数，破坏健康：含糖，致癌的人工酵母粉，促进动脉硬化的人造黄油，还有防腐剂。

12. 细嚼慢咽吃饭更好

13. 午后走步20分钟：为了消化饭后休息的话，对身体不好。

14. 碳水化...

①直接用内窥镜检查胃与肠 胃的钡餐造影检查，不光会让你受辐射，也经常会漏掉早期的 癌。而且，发现异常的话也会再让你做内窥镜检查，那不如一开始就

这么做会更高效。

另外，做便潜血检查时，若发现混杂着血液的话，说明大肠癌已 经相当严重了。现在无论男女，患大肠癌的人都在急速增加，必须用 内窥镜做精确的检查。现在为了让患者在检查时不会太痛苦，会注射 麻醉剂，让患者在安稳的睡眠中完成检查，没有一点痛苦。不适应泻

药的人我推荐接受最新的3D-CT 检查。

②做胸部与腹部的CT 检查 不管是拍肺部的X 光片，还是做B 超检查，小的癌都是无法发现 的。通过CT 做切片性的观察，可以早期发现肺、胰脏、胆囊、肝脏、 肾脏、卵巢等部位的癌。由于胸部CT 检查也能照出心脏的血管，如发 现有异常，也可以做冠状动脉CT 这种简便的精密检查，这可以切实地

预防心肌梗死。 ③做大脑的MRI 检查 尽早地发现脑动脉瘤及小的脑梗死，提前服用预防的药，就可以 避免丢掉性命或是留下重症后遗症。同时也可以预防蛛网膜下腔出 血，这种病在年富力强的职场人士中患病人数较多。另外，还可以发 现脑肿瘤。如果同时做海马体的萎缩度检查的话，还可以预防阿尔茨 海默病（老年痴呆）。

有益身体健康的食物

橄榄油

大豆

奶酪

坚果

蓝莓

葡萄酒

咖啡

巧克力

醋

生的食物

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