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内容简介:
运动节食后还是下身纤细腰腹浑圆的“苹果形身材”;
饮食作息规律却每日嗜睡;
减肥困难、复胖快,正值中青年却受糖脂病的困扰。
……
肚子大身体发胖,动脉硬化、骨质疏松、糖尿病等糖脂病的罪魁祸首,正是你每日摄取的食物。改变饮食结构,用“控糖+半日断食”的饮食方式预防糖脂病,才能收获健康好身材。
本书是“限糖饮食法”创造者、京都高雄医院理事长江部康二,20余年身体力行经验总结。书中介绍了一日两餐的半日断食法、日常生活的控糖、改变饮食清除内脏脂肪、适量摄取脂肪对健康的帮助、如何控糖预防糖脂病等与生活息息相关的内容。又提出了10条饮食规则,14种饮食方式,9大糖脂病的预防路径,助你科学饮食,终结“外瘦内胖”这个超可怕的肥胖类型,让你健康变瘦、变年轻!
书籍目录:
序章 不必运动,适宜的饮食即可变瘦
70岁也可保持20多岁的体形
肥胖的万恶之源——糖分
降低患病率的饮食法
避开谷物,瘦身自来
专栏 摄入过多糖分,小心引起餐后高血糖
第YI章 半日断食,让内脏轻松运转
取消习以为常的早餐
我的一日两餐周食谱
天天喝酒,随便吃肉也不会变胖?
ZUI理想的健康饮食——一日一餐
糖分摄入过多时避免一日两餐
半日断食+控糖,儿童也健康
提高学习成绩的饮食术——控糖
每日坚持的一日三餐饮食是危险饮食法
17世纪前根本没有一日三餐
专栏 可怕的“血糖值异常波动”①
第ER章 日常生活的控糖窍门
控糖是健康之本
餐桌常见的主食与薯类糖分含量高
控糖不等于控热量
身体每日活动量决定食物摄取量
“蛋白质”有助于健康减重
摄入脂肪并不会发胖
一日两餐这样吃,健康又瘦身
一日三餐的控糖饮食规划
每日配菜及零食选择少糖的
小心“意外摄取”的糖分!
避开100% 果汁和 100% 蔬菜汁的糖分陷阱
常饮的酒里糖分含量也出人意料
糖分控制的 10 条饮食规则
专栏 可怕的“血糖值异常波动”②
第三章 改变饮食,清除内脏堆积的脂肪
日本料理选热量低的
西餐饮食少油炸
汉堡搭配沙拉更好
牛肉饭可以去掉米饭
自助餐可以实现轻松控糖
家庭餐厅不点米饭和面食
便利店快餐也可以健康
“鸡肉沙拉”和“关东煮”是ZUI佳选择
烤肉大胆吃,中国料理挑着吃
“鸡肉烤串店”和“居酒屋”能吃的东西多
在家做饭推荐吃火锅
专栏 可怕的“高胰岛素血症”
第四章 饮食中正常摄取脂肪根本不会变胖
胰岛素是肥胖激素?
摄取脂肪并不增加体脂肪
苹果形肥胖是内脏的事儿
内脏脂肪分泌有害激素
人到中年要提高警惕
苹果形肥胖更容易引发疾病
相比脂肪,糖分才是肥胖的罪魁祸首
专栏 科学依据:糖分摄入与患心血管疾病的关联①
第五章 糖分并非身体必需的
糖并不需要摄入就可以得到
让身体积极利用脂肪酸和酮体
“酮体有害健康”是谎言
对肉类的误解可以休矣!
鸡蛋可以放心吃了
果糖易形成AGEs
水果减肥的遥言可以停了
高果糖浆更是碰不得
人工甜味剂倒是没太大威胁
感冒了要多喝粥?
反流性食管炎也跟糖有关?
控糖对运动员也有好处
苏打水比运动型饮料更好!
运动后补水警惕“饮料综合征”
盐分摄取并不是越少越好
控糖的同时没必要控盐
专栏 科学依据:糖分摄入与患心血管疾病的关联②
第六章这些病都跟糖有关
糖分过多会诱发生活习惯病
糖化和氧化是糖脂病的根源
氧化应激加速衰老
维生素和矿物质可抗氧化
不少癌症是不健康饮食导致的
因纽特人的悲剧启示
糖尿病并发症ZUI怕糖
牙垢也以糖为营养
旧石器时代没有龋齿
骨质疏松是糖氧化造成的
动脉硬化是细胞糖化堆积
认知功能障碍也是糖脂病的一种
眼睛晶体的蛋白是被糖“吃掉”的
专 栏 真正有用的科学依据①
结语
专栏 真正有用的科学依据②
附录: 食品含糖量表
作者介绍:
作者介绍:
江部康二
毕业于京都大学医学部。日本高雄医院理事长,日本糖分限制医疗推进协会代表理事。
他以东方医学(汉方、针灸)为研究主轴,结合西方医学、限制糖类饮食法、断食疗法、养生食疗法和心理疗法等,提出了具有划时代意义的“限糖饮食法”,帮助数十万人摆脱了肥胖、代谢症候群、糖尿病等的困扰。
著作有《京都名医的吃到饱减重法》《不吃主食糖尿病就会好》等。
译者简介:
朱悦玮
自由译者,毕业于大连外国语学院日语系。擅长翻译文学、经济、科普、哲学等领域的图书。已出版译作《运动饮食1:9》《饮食代谢力:不节食,不暴走,吃出易瘦体质》等。
出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
前面介绍的饮食法,总结成10条规则如下:
1。减少糖分摄取。每餐的摄取量控制在20克以下。
2。控糖的同时要多摄取蛋白质和脂肪。
3。不得不吃主食(米饭、面食)的时候尽量少吃。
4。可以喝水、茶等不含糖的饮料。果汁、甜味碳酸饮料不能喝。
5。可以吃含糖量较少的蔬菜、海藻。水果尽量不吃。
6。积极摄取橄榄油、鱼油(EPA、DHA),减少摄取亚油酸。
7。蛋黄酱(无糖)和黄油都可以吃。
8。喝酒尽量喝蒸馏酒(烧酒、威士忌等)和无糖发泡酒。辛口葡萄酒可以适量饮用。酿造酒(啤酒、日本酒等)不要喝。
9。零食最好以奶酪和坚果为主,适量摄取。点心和水果干之类的不能吃。
10。尽量选择不含化学添加剂的安全食品。
低热量而高糖的食物会使血糖值上升。
高热量而低糖的食物不会使血糖值上升。
糖尿病领域的权威一美国糖尿病学会指出,“摄入后会对血糖产生直接影响的只有糖分,糖分会被迅速吸收并且在120分钟之内100%变为血糖。蛋白质和脂肪则不会对血糖产生直接影响”。
当出现餐后高血糖时,为了降低血糖而分泌出来的胰岛素会将多余的糖分(葡萄糖)转变为内脏脂肪等。
只要控制糖分的摄取,就不会因为“血糖值异常波动”产生饥饿感,所以即便不吃早饭,上午也不会感到饥饿。
似乎很多人认为,“吃太多的肉对身体不好”“吃肉容易胖”,但肉类的糖分含量几乎为零,而且含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等人体必需的营养成分,所以我根本不控制肉的摄取量。
当血糖值快速下降时就会使人产生强烈的饥饿感。但通过控糖使血糖值稳定,就不会感觉特别饥饿。
其它内容:
书籍介绍
运动节食后还是下身纤细腰腹浑圆的“苹果形身材”;
饮食作息规律却每日嗜睡;
减肥困难、复胖快,正值中青年却受糖脂病的困扰。
……
肚子大身体发胖,动脉硬化、骨质疏松、糖尿病等糖脂病的罪魁祸首,正是你每日摄取的食物。改变饮食结构,用“控糖+半日断食”的饮食方式预防糖脂病,才能收获健康好身材。
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网站评分
书籍多样性:8分
书籍信息完全性:9分
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书籍清晰度:5分
书籍格式兼容性:5分
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下载评价
- 网友 宫***凡: ( 2025-01-09 18:11:10 )
一般般,只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 屠***好: ( 2024-12-27 09:59:50 )
还行吧。
- 网友 冉***兮: ( 2024-12-19 20:58:17 )
如果满分一百分,我愿意给你99分,剩下一分怕你骄傲
- 网友 家***丝: ( 2024-12-30 23:18:03 )
好6666666
- 网友 孔***旋: ( 2024-12-29 05:11:10 )
很好。顶一个希望越来越好,一直支持。
- 网友 康***溪: ( 2024-12-27 23:40:03 )
强烈推荐!!!
- 网友 居***南: ( 2024-12-21 11:13:05 )
请问,能在线转换格式吗?
- 网友 游***钰: ( 2025-01-16 07:37:09 )
用了才知道好用,推荐!太好用了
- 网友 濮***彤: ( 2025-01-09 13:42:53 )
好棒啊!图书很全
- 网友 相***儿: ( 2024-12-18 15:53:02 )
你要的这里都能找到哦!!!
- 网友 焦***山: ( 2024-12-21 04:01:15 )
不错。。。。。
- 网友 瞿***香: ( 2024-12-18 22:41:30 )
非常好就是加载有点儿慢。
- 网友 融***华: ( 2025-01-11 01:10:59 )
下载速度还可以
- 网友 养***秋: ( 2025-01-04 06:39:12 )
我是新来的考古学家
- 网友 车***波: ( 2025-01-10 07:53:05 )
很好,下载出来的内容没有乱码。
- 网友 谢***灵: ( 2024-12-30 05:42:32 )
推荐,啥格式都有
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:4分
主题深度:4分
文字风格:6分
语言运用:4分
文笔流畅:6分
思想传递:5分
知识深度:9分
知识广度:3分
实用性:3分
章节划分:8分
结构布局:8分
新颖与独特:9分
情感共鸣:7分
引人入胜:4分
现实相关:4分
沉浸感:5分
事实准确性:9分
文化贡献:6分