油菜规模生产经营 pdf 在线 2025 epub 免费 书籍 下载

本书共7章及2个附件，其中，*章现代油菜生产概况；第二章油菜生产计划与耕播技术；第三章油菜规模生产苗期栽培管理；第四章油菜规模生产蕾薹期栽培管理；第五章油菜规模生产花角期栽培管理；第六章油菜规模生产收获贮藏与秸秆还田；第七章油菜规模生产成本核算与产品销售；附件一为2016年农业部油菜规模生产主推技术，附件二为不同油菜优势产业区高产栽培技术规范。

章现代油菜生产概况（)

节油菜的生物学特性及其生产地位（)

第二节油菜的生产状况（)

第三节油菜生产发展前景及趋势（)

第二章油菜生产计划与耕播技术（)

节油菜优势产业布局与区域种植模式（)

第二节油菜品种选择与种子处理（)

第三节油菜高效肥料运筹与养、水分管理技术（)

第四节油菜田整地质量控制与播种技术（)

第三章油菜规模生产苗期栽培管理（)

节油菜苗期生育特点与田间管理（)

第二节油菜苗期病虫害识别与防治（)

第三节油菜苗期生长异常与减灾栽培（)

第四章油菜规模生产蕾薹期栽培管理（)

节油菜蕾薹期生育特点与肥水管理（)

第二节油菜蕾薹期病虫害识别与防治（)

第三节油菜蕾薹期生长异常与减灾栽培（)

第五章油菜规模生产花角期栽培管理（)

节油菜花角期生育特点与水肥管理（)

第二节油菜花角期病虫害识别与防治（)

第三节油菜花角期非生物逆境与减灾栽培（)

第六章油菜规模生产收获贮藏与秸秆还田（)

节油菜熟期识别与田间测产（)

第二节油菜机械收获与秸秆处理（)

第三节油菜籽收获后的处理与贮藏（)

第四节优质油菜的加工利用（)

第七章油菜规模生产成本核算与产品销售（)

节油菜生产补贴与优惠政策（)

第二节油菜市场信息与生产决策（)

第三节油菜生产成本分析与控制（)

第四节油菜生产产品价格与销售（)

附件一2016年农业部油菜规模生产主推技术介绍（)

节油菜机械化生产技术（)

第二节油菜轻简高效栽培技术（)

第三节油菜主要灾害防控技术（)

附件二不同油菜优势产业区高产栽培技术规范（)

节油菜免耕直播高产栽培技术（)

第二节中稻—油菜轮作高产栽培技术（)

第三节丘陵坡地油菜高产栽培技术（)

第四节北方春油菜高产高教栽培技术（)

第五节西北地区麦后复种早熟油菜高产栽培技术（)

第六节北方旱寒区冬油菜高产栽培技术（)

参考文献（)

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章现代油菜生产概况

节油菜的生物学特性及其生产地位

一、油菜及优质油菜的概念

油菜，又称油白菜，苦菜，拉丁文名:Brassica campestris L，是十字花科、芸薹属植物中用于油用栽培的一类作物的统称。油菜的嫩茎叶，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。根据植物学形态特征和农艺性状，可将油菜分为白菜型油菜、甘蓝型油菜、芥菜型油菜及埃塞俄比亚芥菜四大类。目前，主要栽培(品种)类型为:白菜型油菜(Brassica rapa(campestris)L.)，芥菜型油菜(Brassica juncea L.)，甘蓝型油菜(Brassica napus L.)。

油菜有3个起源中心，一是以中国和印度及中东一带为主的亚洲起源中心，它是白菜型油菜和芥菜型油菜起源地；二是以欧洲和地中海沿岸为主的欧洲起源中心，它是甘蓝型和黑芥油菜的起源地；三是以非洲东北部为主的非洲起源中心，它是埃塞俄比亚芥菜的起源地。

油菜品质的优劣，直接影响其产品的价值和加工利用等。为了适应和满足人们对油菜产品质量的要求，在不同的时期对油菜生产提出了不同的质量要求标准。在20世纪50年代以前国内外的标准主要是以产量高、含油量高；60年代以后，提出了营养品质、饲用品质和加工品质等新项目和标准，以除去菜籽油和菜籽饼中的有害成分，提高其营养价值，充分发挥它的食用、饲用和加工利用的经济效益。

目前，国际上规定菜油中芥酸的含量，育种专家选育的品种中应小于1％，商品油应小于5％；原有的油菜籽榨油后的菜籽饼粕中含有120～180μmol/g的硫代葡萄苷（简称硫苷，下同），它在芥子酶的作用下会分解产生有毒物质，因此，不能直接作饲料，只能长期作肥料使用，白白浪费资源。国际上规定硫苷含量生产用种小于25μmol/g，商品种小于30μmol/g。

油脂中还含有较多的亚麻酸，亚麻酸虽是人体必需脂肪酸，而由于它的存在，致使菜油不耐储存，易产生异味，影响食味，因而，亚油酸的含量也需降到一定水平。据国外研究，以降低到3％～5％为宜。饼粕中还含有芥子碱、植酸盐、单宁等化学物质，这些物质的存在也均影响菜籽饼的饲用品质，均需进行改良。

我国原有的甘蓝型、白菜型和芥菜型油菜品种，其菜油的脂肪中芥酸含量为45％～50％，由于芥酸含量高，致使有益的油酸和亚油酸含量低，导致菜油营养价值低，对人体不利。目前的优质油菜品种主要是指低芥酸和低硫代葡萄苷油菜，即双低油菜。双低油菜是指菜油中低芥酸含量，菜饼中低硫代葡萄甙含量的油菜品种。

二、双低油菜质量标准

根据农业部2009年发布的双低油菜籽等级规格标准（NY/T1795—2009）规定是：优质（低芥酸、低硫苷）油菜籽以含油量、芥酸含量和硫苷含量三项质量指标为等级划分依据，以三项中等级项确定等级，但芥酸含量不得高于50％，硫苷含量不得超过450μmol/g饼。只要符合如上规定等级标准含量的油菜就是双低油菜（表1-1）。

表1-1双低油菜籽等级规格（NY/T1795—2009）

等级

含油量

（％）

芥酸含量

（％）

硫苷含量

（μmol/g）

未熟粒

（％）

热损伤粒

（％）

1≥430

2

≥420

3

≥410

4

≥390

5≥370

≤30≤350

≤50≤450

≤20≤05

≤60≤10

≤100≤20

三、油菜生产在经济发展中的重要地位

油菜是用途比较广泛的油料作物，菜油除供人们食用外，还是重要的工业用油，且其加工副产品、根、茎、叶、花器、果壳等均用于各行业生产，可谓全身都是宝。因此，发展油菜生产，对于促进国民经济的发展，占有重要地位。

（一）优质菜籽油是人们健康的重要食用植物油源

油菜种子含油量40％左右，并含有丰富的脂肪酸和多种维生素，不含胆固醇，营养丰富，易于消化，是人们健康的重要食用植物油。它的饱和脂肪酸含量低，不超过7％,是所有植物油中含量的，长期食用有利于心血管健康。它还对胆功能有益，有促进胆的嗜脂作用。其脂肪能被肝脏正常代谢，是其他动物油所不能及的。它还含有丰富的亚麻酸和亚油酸，亚麻酸和亚油酸都是人体必需的脂肪酸。亚油酸有促进新生组织和受损组织的修复作用，缺乏亚油酸会引起生长停滞，产生脱毛和雌性不孕症。油菜中所含有的多种维生素，如维生素A、维生素D、维生素E是人体脂溶性维生素的重要来源。同时，菜籽油还是食品加工业的重要原料，经过精练、脱色、脱脂或氢化处理等手段，还可加工成酥油、色拉油、人造奶油等。

（二）油菜有利于促进现代工业的发展

油菜种子含油量丰富，在现代工业上的用途也日益广泛。其主要用途如下。

（1）用于橡胶工业的添加剂，增进橡胶的稳定性，防止老化和变形。

（2）高芥酸油用于金属表面的润滑剂和防蚀剂。

（3）用于鞣制皮革，提高皮革的韧性和柔软性。

（4）用于制作清漆和喷漆原料。

（5）用作毛纺工业上的漂、洗、染等化学剂的原料。

（6）用于制作尼龙丝、肥皂、油墨等的原料。

（7）用于生物柴油的原料。双低菜籽油由于其凝固点较低，脂肪酸主要是18碳脂肪酸，碳链与柴油相近，具有良好的燃烧特性，在当今能源紧张的趋势下，菜油作为生物柴油原料的地位日益突显。近年来，菜油转化为生物柴油已成为各国研究和应用的热点，目前。欧盟消费的菜油中有60％用作生物柴油，我国也在这方面开展了大量的工作。

（三）油菜有利于促进饲料工业的发展

菜籽饼粕中含粗蛋白质40％左右，粗脂肪2％～6％，还有卵磷脂和多种维生素、纤维素、矿物质，是优良的植物蛋白源，其品质可与大豆饼粕相媲美。菜籽饼粕蛋白质中赖氨酸含量同大豆饼粕接近，蛋氨酸与胱氨酸的含量优于大豆饼粕，各种必需氨基酸含量丰富，而且比例恰当，是一种优良的全价蛋白质。尤其是近年来，双低油菜品种的大力推广应用，基本实现了“双低”化，其饼粕不需要脱毒即可直接用作动物蛋白饲料，这在一定程度上可以大大缓解我国饲料及食品工业对大豆蛋白、大豆饼粕的需求压力。目前，菜籽饼粕作为饲料蛋白和工业蛋白应用已进入实用阶段。

（四）油菜有利于促进养蜂业的发展

油菜开花期较长，花的基部具有蜜腺，可分泌蜜汁，是良好的蜜源作物。每5～6亩（1亩＝6667m2，下同）油菜可放蜂一箱，1亩中等长相的油菜可产蜜2～3kg。种植油菜不仅可以促进养蜂业的发展，还有利于油菜传粉，增加油菜产量。

（五）油菜有利于作物合理布局

油菜在花生、大豆、葵花及芝麻等油料作物中，在长江流域油菜主产区是的冬季油料作物，不与其他粮、油料作物争地，较易安排茬口，且避免了大量田块冬闲，对增加农民冬季农业收入具有重要意义。

（六）油菜有利于改良土壤

菜籽饼是一种优质肥料，含氮55％、磷25％、钾14％，油菜的根、茎、叶、花、果壳都含有较高的氮、磷、钾元素。据试验，亩产100～150kg菜籽从土壤中吸收的氮素，其榨油后的菜饼连同根茎叶等全部还田，基本上可以平衡土壤的消耗量。植株的残枝落叶在提高土壤肥力的同时，还可以疏松土壤，改善土壤结构，防止板结。油菜根系分泌的有机酸，能溶解土壤中难以溶解的磷素，可大大提高磷的有效性。种植油菜还可以实现水旱轮作，大大改善土壤结构，有利于后茬作物的生长。

（七）油菜有利于促进休闲农业的发展

油菜花期较长，可持续达1个月之久，花色艳丽且具有不同的花色，是良好的赏花作物。如各地举办的各种形式的油菜花节吸引了众多游客，尤其是一、二、三产业融合发展，涌现了众多新型经营主体，助推了油菜规模生产，增加了人们休闲旅游的新景点，有力地促进了休闲农业的发展。

第二节油菜的生产状况

一、世界油菜生产基本情况

油菜籽油和大豆油、葵花籽油、花生油及棉花籽油共同组成了世界五大食用植物油，约占世界食用植物油总量的888％（1993年统计资料）。

油菜生产广泛分布于世界各地，从南纬40°至北纬60°都有种植，主要产区集中在亚、欧、美三大洲，它是一种适应性强、用途广、经济价值高、发展潜力大的油料作物，在世界油料作物中，无论是面积，还是总产量，都仅次于大豆，位居第二。作为油料作物，油菜籽的含油率比大豆高得多，而且，有很大一部分油菜是作为冬季作物来开发生产的，很少与粮食作物发生争地矛盾。

目前，世界上油菜栽培面积较大的地区主要有亚洲、欧洲及北美洲。据资料记载，亚洲的中国及印度是世界上栽培历史悠久的国家。以前，中国栽培的是以白菜型油菜为主，芥菜型油菜次之，甘蓝型油菜的栽培则是20世纪30年代才开始的。印度栽培的油菜主要是芥菜型品种，其次是白菜型，甘蓝型品种则是近年才种植的。在欧洲，基本上是以甘蓝型品种为主，白菜型品种比重很小，而芥菜型品种主要是用于生产调料或芳香油而有少量种植。北美洲油菜主产国是加拿大，主要种植的是甘蓝型品种，白菜型品种和芥菜型品种目前种植面积很小。

20世纪70年代以来，世界油菜生产发展迅速。据联合国粮农组织统计，1971—1980年，世界油菜生产面积由127亿亩扩大到175亿亩，扩大了38％，菜籽产量由660万t增加到1 0574万t，增长了602％。进入80年代后发展更快，从1981—1990年的10年间，油菜生产面积由175亿亩增加到261亿亩，比1980年增加了488％。菜籽产量增加到了2 4492万t，比1980年增加了1312％。1995年种植面积发展到359亿亩，菜籽产量增加到3 4316万t；1999年种植面积达到413亿亩，油菜籽产量创历史新高，即4 2422万t；到2008年世界种植面积达到448亿亩，油菜籽产量达到5 4386万t。又据《2015—2020年中国油菜籽市场行情及发展前景报告》显示，2010年全球油菜籽产量为6 050万t，2014年产量增至7 180万t。

从种植面积来看，多的是中国、印度、加拿大及澳大利亚、德国、法国等国，2008年世界种植面积达到448亿亩，中国、加拿大、欧盟27国和印度排在前4位，所占份额分别为214％、212％、209％和207％，累计占世界总面积的842％，澳大利亚占4％；从总产量来看，排在首位的仍然是中国，其次有加拿大、印度、德同、法国、澳大利亚等国。2008年世界油菜生产量5 4386万t，欧盟27国、中国、加拿大和印度排在前4位，所占份额分别为353％、212％、20％和107％，累计占世界总产量872％。又据美国农业部（USDA）统计，2009年世界油菜总产量为5 7891万t，欧盟27国、加拿大、中国和印度占世界总产量份额分别为3264％、2177％、2090％和1209％；从单位面积产量来看，2008年世界油菜单产为1213kg/亩。其中,欧盟27国单产水平，达到2048kg/亩，其次是智利（1556kg/亩）、白俄罗斯（1528kg/亩）、乌克兰、巴拉圭、中国、加拿大、美国，中国排第七位。2010年德国240kg/亩，法国190kg/亩，欧洲水平，主要原因是欧洲土地充足，气候温和，种植的品种大都为甘蓝型冬油菜迟熟品种，生育期较长。中国（115kg/亩）和印度（70kg/亩）种植的主要是一年多熟的早中熟品种，加拿大（100kg/亩）种植的主要是一年一熟的春油菜，生长期不是很长，所以，产量均不如欧洲。

促进世界油菜迅速发展的主要原因，一是优质高产油菜新品种的育成和推广应用。由于加拿大及欧洲各国从20世纪60年代起，分别选育和推广了单低品种（低芥酸）、双低品种（低芥酸、低硫代葡萄糖甙）以及中国等国较大面积应用杂交油菜与杂交优质油菜，不仅提高了菜籽品质，同时，也大大提高了菜籽产量。二是农业新技术及产品在油菜上得到大量应用。如一大批集成新技术的推广应用、除草剂、微肥以及调节剂的应用对提高油菜产量起了很大作用。三是由于优质油菜品种的普及以及加工业的发展。油菜籽及其加工产品的用途越来越广泛，油菜的综合利用价值越来越高。四是机械化程度的推广应用，促进了油菜的发展，目前，油菜种子生产、加工以及油菜大田生产与收获等机械化程度越来越高，大大促进了油菜规模化发展。五是利用菜籽油为原料加工生物柴油的研究与应用，加速了油菜的生产。

二、中国油菜生产发展概况

我国是油菜的起源地之一，种植油菜的历史已有几千年。油菜生产分布全国各地，东起滨海地区，西到青藏高原，南达亚热带的水稻产区及红黄壤丘陵区，北至黑龙江及三江平原。

我国为世界油菜生产大国，占据世界重要地位，种植面积、总产量均居世界，年播种面积约占世界油菜总面积的1/4。从我国油菜发展历程来看，我国油菜发展大约经历了4个阶段，即1949—1979年的低速增长阶段，油菜栽培面积不超过3 750万亩，单产在27～47kg/亩，属于徘徊不前的阶段；1980—1995年的高速增长阶段，油菜栽培面积和单产迅速提高，全国栽培面积为5 250万～7 500万亩，单产在74～80kg/亩，属于提高阶段；1996—2005年的相对稳定阶段，栽培面积发展到7 950万～10 350万亩，单产达到80～94kg/亩，杂交油菜及优质油菜进入大面积生产阶段，占总面积20％左右。油菜总产量占中国油料作物产量50％以上，属于大发展阶段。中国栽培油菜主要集中在长江流域，不仅主产区有较大幅度增加，而且在五岭以南长城以北发展也很快，种植油菜较少的广东、广西等省区也在利用当地气候特点，积极改造冬水田，大力发展冬油菜，与此同时，长城以北扩种春油菜也获成功。2005年全国播种面积109亿亩，总产量达1 30523万t，播种面积和总产量分别在2001年的基础上增长了28％和152％。全国平均单产则从2001年1065kg/亩，提高到2005年1196kg/亩，增幅为125％。其中，2004年全国油菜产量达1 3182万t，创历史新高；2006年以后的明显波动阶段。在这个过程中，由于国外廉价油料及其制品大量进口，严重冲击了我国油料市场价格，加上大量农村青壮年劳动力外出务工，在地劳动力急剧减少和劳动力价格大幅提高，油菜生产比较效益低，农民种油菜积极性受到严重挫伤，2005年以来油菜生产面积连续3年下滑。2008年在国家一系列惠农政策和市场的双重拉动下，全国油菜生产恢复性增长，2009年继续增长，播种面积109亿亩，总产量达到1 2100万t，2010年播种面积12亿亩，总产量1 380万t，2012年的播种面积在10 500万亩，仍然保持在相对较高的水平。

从中国种植业信息网农作物数据库数据计算来看，全国各地的油菜生产情况，1979年油菜产量，四川省(含重庆市)为，江苏、浙江、安徽、湖南等省分居第二位、第三位、第四位、第五位，总产在10万t以上的共有9个省，均分布在长江流域。1999年油菜产量，湖北省为，达15997万t，产量超过100万t的有安徽、四川、江苏、湖南等省，超过10万t的有贵州、江西、浙江、河南、青海、甘肃、陕西、内蒙古自治区（以下简称内蒙古）、新疆维吾尔自治区（以下简称新疆）、云南、上海等16个省、市、自治区。2002年，全国油菜产量1 133万t，比1999年增加118％，为历史上产量年份。近20年来，长江流域各省保持快速发展，黄河流域的青海、陕西、甘肃、内蒙古等省、自治区也增长很快，成为年产达10万t以上的油菜生产大省。东北的黑龙江省总产增长20多倍，面积增加16倍，是北方增幅的省区。位于南亚热带的广西总产增长30多倍，面积扩大10倍，是南部增幅的省区。高海拔的西藏自治区（以下简称西藏），在20世纪80—90年代，油菜生产也有很大发展，每亩产量达到156kg，是全国单产的省区，总产增长4倍。另据农业部统计资料显示，2012年湖北仍为全国油菜籽生产大省，其油菜籽种植面积稳定在1 800万亩，总产量在230万t以上，约占全国总产量的1/6，油菜籽种植面积和总产量持续17年居全国。同时，据湖北省农机部门统计，2012年全省已在43个油菜籽生产大县建立了机械直播示范区，共推广油菜籽机械直播机2 000台，机械直播面积突破300万亩，机收面积达500万亩。我国油菜播种面积前5位的省（市）主要是湖北省、安徽省、四川省、湖南省、江苏省。

我国油菜生产发展情况主要体现如下。

（一）油菜种植面积不断扩大、总产与单产显著提高

实行家庭联产承包责任制调动了农民种植油菜的积极性，农民增加了投入；育成并推广了一批高产优质品种，提高了油菜的产量；栽培技术进一步完善和优化，提高了油菜的种植水平；耕作制度改革，扩大了油菜种植面积；市场经济条件下油菜具有价格优势，提高了油菜的经济效益；国家出台了一系列强农惠农政策，促进了油菜生产的发展；休闲农业的发展助推了油菜生产规模化发展。

（二）油菜品质改良取得明显成效

中国油菜优质育种虽比国外起步晚20年，但国家通过组织52个单位近200人的科技协作攻关，开展低芥酸、低硫苷油菜新品种选育，1985—1998年全国审定的优质油菜品种(常规及杂交)达56个。近年来，农业部和各省都会发布主导品种供生产选择。2014年、2015年农业部分别公布了12个油菜主导品种，2016年农业部发布了中双11、浙油50、华杂62、华杂13、阳光2009、中农油6号、沣油737、川油36、青杂7号等9个优质油菜主导品种。尤其是优质杂交油菜新品种的育成和推广以及菜籽饼的综合利用，农民种优质油菜的经济效益将明显增加，优质油菜的种植面积也将不断扩大。油菜种植现已基本实现了双低化，2002年以来，双低油菜面积一直稳定在62％以上，湖北、湖南等省已达到90％以上。

（三）油菜杂种优势的研究与利用居于水平

从20世纪60年代末到70年代，中国许多油菜研究单位开展了油菜杂种优势利用的研究，并取得具有国际先进水平的成果，主要表现在：1972年华中农业大学傅廷栋教授发现国际上个有实用价值的波里马(Polima)油菜细胞质雄性不育系(Robbelen，1991)，且在国际上先实现Polimascms三系配套(湖南农学院、1976)；育成并大面积推广了国际上个通过审定的细胞质雄性不育杂交油菜秦油2号；对细胞核雄性不育系杂种、自交不亲和系杂种、化学杀雄杂种及天然杂交种等各种利用途径进行了全方位的研究。

在应用上，发现两对显性基因互作控制核不育及其“三系化”繁殖制种的遗传模式；发现两对隐性重叠基因控制不育的遗传模式；育成甘蓝型油菜自交不亲和的保持系及恢复系，并提出了“三系化”繁殖、制种的原理和方法；对盐水克服油菜不亲和性进行了研究；提出油菜起源进化与雄性不育系选育关系假说；提出了应用不育细胞(S)的恢复系制种可大大降低Fl不育株出现的观点；对孤雄生殖纯化自交系开展了研究；对化学杀雄剂的筛选及喷药时期开展了研究。先后育成并大面积应用了一批杂交油菜品种，如秦油2号(陕西省农垦科教中心育成)、华杂2号、华杂3号及华杂4号(华中农业大学育成)、蓉油3号(成都市第二农科所育成)、郑杂油1号(河南农科院育成)、油研5号(贵州省油料所育成)、中油杂1号(中国农科院油料所育成)。

（四）栽培技术进一步优化与发展

中国南方随着水稻由单季改双季，从20世纪60年代开始迅速向“油—稻—稻”耕作制度发展，到70年代初，三熟制油菜面积约占油菜总面积50％。由于种植油菜有诸多好处，加上油菜本身具有广泛的适应性，近几年一些历史上较少种或没有种过油菜的地区均开始发展油菜，如黑龙江省大面积种植了油菜，1995年达1005万亩；黄淮流域的河南省及苏北、皖北的冬油菜种植面积也迅速扩大，如河南省1971年油菜收获面积36万亩，单产27kg/亩，而1995年河南省种植面积就达到了4116万亩。与此同时，我国西北和东北各省的春油菜区不断扩展，如青海省1949年油菜面积为33万亩，而1995年达到了2172万亩。由此可见，我国油菜生产形成了“南进北移”的发展趋势。与此同时，油菜生产的栽培水平不断提高，尤其是长江中游水田三熟制油菜的耕作水平有了突破性发展，诸如“育苗移栽、秋发栽培、冬发栽培、配方施肥、化学除草、冻害预防、化调使用”等技术的应用与推广，使部分地区油菜高产示范片单产提高到150kg/亩左右。近年来，农业部和各省农业部部门陆续发布了主推油菜高产集成技术和主导品种。

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前言

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本书根据《生产经营型职业农民培训规范（油菜生产）》进行编写。可作为从事现代油菜产业生产经营型职业农民的培训教材，也可供专业技能型和专业服务型职业农民选择学习。

本书共7章及2个附件，其中，章现代油菜生产概况；第二章油菜生产计划与耕播技术；第三章油菜规模生产苗期栽培管理；第四章油菜规模生产蕾薹期栽培管理；第五章油菜规模生产花角期栽培管理；第六章油菜规模生产收获贮藏与秸秆还田；第七章油菜规模生产成本核算与产品销售；附件一为2016年农业部油菜规模生产主推技术，附件二为不同油菜优势产业区高产栽培技术规范。

在本书编写过程中，查阅了油菜生产方面的大量相关文献资料，参考并引用了我国油菜产业相关专家（学者）的著作（论文），在此对这些文献、资料、论文、专著的作者表示由衷的感谢。

由于编者水平有限，书中难免存在疏漏和错误之处，敬请专家、同行、和广大读者批评指正。

编者

2017年3月