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内容简介：
现在人们困惑的是吃什么，怎么吃，怎样才能吃出健康？
上班族可能每天至少有一次在集体食堂用餐，吃的好坏直接关系上班族的健康。《中国大锅菜(凉菜卷)》作者李建国多年来潜心集体食堂大锅菜的研究和实践，从烹饪的技法、食谱的科学设计、营养素的合理搭配、投料的标准等诸多方面进行了长期的积累、总结，形成了一套完整的系列菜谱。
《中国大锅菜(凉菜卷)》的出版将会得到烹饪界朋友，尤其会得到各级领导和集体食堂朋友的青睐，因为它提供了一套内容完整、搭配合理的营养菜谱，这种“拿来就用”的大锅菜将为机关、学校、部队及企事业单位提供职工自己的菜谱。
书籍目录：
B
白菜海蜇皮
白斩文昌鸡
拌八爪鱼
拌叉烧鸭胸
拌三丁
拌三皮丝
拌什锦小菜
拌双耳
拌双丝
拌鱿鱼丝
C
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作者介绍：
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出版社信息：
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其它内容：
书籍介绍
现在人们困惑的是吃什么，怎么吃，怎样才能吃出健康？
上班族可能每天至少有一次在集体食堂用餐，吃的好坏直接关系上班族的健康。《中国大锅菜(凉菜卷)》作者李建国多年来潜心集体食堂大锅菜的研究和实践，从烹饪的技法、食谱的科学设计、营养素的合理搭配、投料的标准等诸多方面进行了长期的积累、总结，形成了一套完整的系列菜谱。
《中国大锅菜(凉菜卷)》的出版将会得到烹饪界朋友，尤其会得到各级领导和集体食堂朋友的青睐，因为它提供了一套内容完整、搭配合理的营养菜谱，这种“拿来就用”的大锅菜将为机关、学校、部队及企事业单位提供职工自己的菜谱。
网站评分
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书籍信息完全性：4分
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书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：7分
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- 网友 焦***山： ( 2025-01-09 17:01:57 )
不错。。。。。
- 网友 利***巧： ( 2025-01-05 08:53:47 )
差评。这个是收费的
- 网友 訾***晴： ( 2025-01-16 00:41:54 )
挺好的，书籍丰富
- 网友 仰***兰： ( 2025-01-06 10:53:32 )
喜欢！很棒！！超级推荐！
- 网友 寿***芳： ( 2025-01-16 05:08:54 )
可以在线转化哦
- 网友 游***钰： ( 2025-01-08 15:43:51 )
用了才知道好用，推荐！太好用了
- 网友 后***之： ( 2024-12-22 10:33:30 )
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- 网友 孙***夏： ( 2024-12-31 14:46:30 )
中评，比上不足比下有余
- 网友 芮***枫： ( 2024-12-27 02:26:27 )
有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈
- 网友 堵***格： ( 2025-01-15 08:27:14 )
OK，还可以
- 网友 步***青： ( 2025-01-03 13:36:43 )
。。。。。好
- 网友 曹***雯： ( 2025-01-10 08:08:30 )
为什么许多书都找不到？
- 网友 曾***玉： ( 2024-12-29 05:25:34 )
直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！
- 网友 汪***豪： ( 2025-01-08 01:24:35 )
太棒了，我想要azw3的都有呀！！！
- 网友 通***蕊： ( 2024-12-22 08:29:41 )
五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：6分
主题深度：5分
文字风格：6分
语言运用：4分
文笔流畅：7分
思想传递：9分
知识深度：7分
知识广度：3分
实用性：9分
章节划分：4分
结构布局：8分
新颖与独特：7分
情感共鸣：9分
引人入胜：7分
现实相关：8分
沉浸感：4分
事实准确性：4分
文化贡献：3分