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餐饮企业岗位职责和管理制度大全 邹金宏;温俊伟 辽宁科学技术出版社【.正版】书籍详细信息

  • ISBN:9787538151602
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2007-09
  • 页数:暂无页数
  • 价格:99.00
  • 纸张:胶版纸
  • 装帧:平装
  • 开本:16开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
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  • 更新时间:2025-01-18 00:16:29

寄语:

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内容简介:

全书汇编了餐厅楼面、厨房、后勤、人事、财务、采购、仓库、工程、保安等各个部门的职责和管理制度,是一本实用价值很高的参考书,有些职责与制度文件,稍作修改就可以实际应用。当然,在参考的同时,建议您结合企业情况,制定出适用、有效的职责与制度。


书籍目录:

篇一般常识篇

第二篇岗位职责篇

章餐饮企业高层管理职责

第二章楼面部职责

第三章出品部职责

第四章后勤部职责

第五章人事部职责

第六章财务、采购、仓库等部职责

第七章工程部职责

第八章保安部职责

第三篇管理制度篇

章员工管理制度

第二章行政及办公室管理制度

第三章楼面部管理制度

第四章出品部管理制度

第五章财务、采购、仓库等部管理制度

第六章工程部管理制度

第七章保安部管理制度

附录


作者介绍:

邹金宏,中国年度十大餐饮培训专家、八常管理发起者、中国服务大师、中国饭店名人俱乐部创会成员、东莞市青年、餐饮管理研究者?????曾服务于麦当劳、太子酒店、北京大都饭店、花园粥城等企业。努力行走于各地传播餐饮管理知识,是中国餐饮企业从业者的良师益友


出版社信息:

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书籍摘录:

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原文赏析:

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其它内容:

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书籍真实打分

  • 故事情节:6分

  • 人物塑造:4分

  • 主题深度:4分

  • 文字风格:4分

  • 语言运用:8分

  • 文笔流畅:3分

  • 思想传递:3分

  • 知识深度:4分

  • 知识广度:8分

  • 实用性:5分

  • 章节划分:3分

  • 结构布局:6分

  • 新颖与独特:7分

  • 情感共鸣:8分

  • 引人入胜:5分

  • 现实相关:7分

  • 沉浸感:6分

  • 事实准确性:5分

  • 文化贡献:6分


网站评分

  • 书籍多样性:9分

  • 书籍信息完全性:4分

  • 网站更新速度:9分

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  • 是否包含广告:6分

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下载评价

  • 网友 芮***枫: ( 2024-12-20 15:35:59 )

    有点意思的网站,赞一个真心好好好 哈哈

  • 网友 步***青: ( 2024-12-24 16:38:54 )

    。。。。。好

  • 网友 石***烟: ( 2025-01-07 16:19:34 )

    还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的

  • 网友 权***波: ( 2025-01-12 08:02:28 )

    收费就是好,还可以多种搜索,实在不行直接留言,24小时没发到你邮箱自动退款的!

  • 网友 蓬***之: ( 2024-12-23 06:16:08 )

    好棒good

  • 网友 温***欣: ( 2024-12-24 03:34:23 )

    可以可以可以

  • 网友 权***颜: ( 2025-01-08 16:20:40 )

    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

  • 网友 师***怀: ( 2025-01-07 06:42:23 )

    好是好,要是能免费下就好了

  • 网友 田***珊: ( 2025-01-03 01:49:19 )

    可以就是有些书搜不到

  • 网友 辛***玮: ( 2024-12-29 22:51:49 )

    页面不错 整体风格喜欢

  • 网友 宫***凡: ( 2025-01-16 06:41:21 )

    一般般,只能说收费的比免费的强不少。

  • 网友 詹***萍: ( 2025-01-12 14:26:53 )

    好评的,这是自己一直选择的下载书的网站

  • 网友 索***宸: ( 2024-12-22 20:18:57 )

    书的质量很好。资源多

  • 网友 寇***音: ( 2024-12-29 16:46:29 )

    好,真的挺使用的!


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