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书香云端 -海味制作图解(Ⅱ)
本书资料更新时间：2025-01-18 00:20:18

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海味制作图解(Ⅱ)书籍详细信息

  • ISBN：9787536263413
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2018-07-01
  • 页数：346
  • 价格：58.0
  • 纸张：暂无纸张
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  • 语言：未知
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内容简介：

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作者介绍：

潘英俊早年在广州著名饭店烧卤部工作，获香港“美食天王”、镛记酒家第二代传人甘健成指点，对烧卤有精深研究。此前曾著一套6册堪称粤菜工具书的“粤厨宝典丛书”，广获业界口碑。现在从事食品工业化研究，对食品质感提出新的概念，为烹饪制作摆脱农业化作坊式旧理论建立新思维的专家。

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  • 新颖与独特：6分

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下载评价

  • 网友 辛***玮： ( 2025-01-12 06:11:10 )

    页面不错 整体风格喜欢

  • 网友 屠***好： ( 2024-12-22 19:45:31 )

    还行吧。

  • 网友 陈***秋： ( 2024-12-24 02:46:13 )

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  • 网友 菱***兰： ( 2024-12-30 00:09:40 )

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    收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！

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    中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到

  • 网友 习***蓉： ( 2025-01-14 12:23:06 )

    品相完美

  • 网友 养***秋： ( 2025-01-05 17:37:20 )

    我是新来的考古学家

  • 网友 田***珊： ( 2025-01-13 00:45:13 )

    可以就是有些书搜不到

  • 网友 瞿***香： ( 2025-01-09 14:28:36 )

    非常好就是加载有点儿慢。

  • 网友 潘***丽： ( 2024-12-21 03:13:59 )

    这里能在线转化，直接选择一款就可以了，用他这个转很方便的

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海味制作图解(Ⅱ)分类索引数据信息

ISBN：9787536263413
出版社：暂无出版社
出版日期：2018-07-01
作者：暂无作者
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