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内容简介：
本书是新型农民技术培训系列丛书之一，供各地开展新型农民培训时选用。本书采用了国家*标准、法定计量单位和*名词、术语，并注重行业针对性和实用性，力求做到内容浅显易懂、图文并茂，让农民朋友易于学习、掌握。
本书共分二十一章，介绍了二十一种蔬菜的无公害标准化生产技术，它们有：豇豆、茄子、辣椒、番茄、萝卜、莴笋、大白菜、芹菜、花菜、生菜、莲花白等。
书籍目录：
章 豇豆
一、品种选择
二、播种育苗
三、定植
四、田间管理
五、病虫害综合防治
六、采收及采后处理
第二章 茄子
一、品种选择
二、播种育苗
三、定植
四、田间管理
五、病虫害综合防治
六、采收及采后处理
第三章 辣椒
一、品种选择
二、播种育苗
三、定植
四、田间管理
五、病虫害综合防治
六、采收及采后处理
第四章 番茄
一、品种选择
二、播种育苗
三、定植
四、田间管理
五、病虫害综合防治
六、采收及采后处理
第五章 萝卜
一、主要品种
二、播种育苗
三、整地施肥
四、田间管理
五、病虫害综合防治
六、采收及采后处理
第六章 莴笋
一、栽培季节
二、品种选择
三、播种育苗
四、定植
五、田间管理
六、病虫害综合防治
七、采收及采后处理
第七章 大白菜
一、品种选择
二、播种育苗
三、定植
四、田间管理
五、病虫害综合防治
六、采收及采后处理
第八章 芹菜
一、品种选择
二、播种育苗
三、定植
四、田间管理
五、病虫害综合防治
六、采收及采后处理
第九章 花菜
一、品种选择
二、播种育苗
三、定植
四、田间管理
五、病虫害综合防治
六、采收及采后处理
第十章 小白菜(白菜秧)
一、品种选择
二、播种
三、田间管理
四、病虫害综合防治
五、采收及采后处理
第十一章 生菜
一、品种选择
二、播种育苗
三、定植
四、田间管理
五、病虫害综合防治
六、采收及采后处理
第十二章 菜心(广东菜心、四九菜薹)
一、品种选择
二、栽培方式
三、播种育苗
四、定植
五、肥水管理
六、病虫害综合防治
七、采收及采后处理
第十三章 莲花白
一、品种选择
二、栽培季节
三、播种育苗
四、定植
五、田间管理
六、病虫害综合防治
七、采收及采后处理
第十四章 大蒜
一、品种选择
二、精选蒜种
三、适时播种
四、整地施肥
五、合理密植
六、田间管理
七、病虫害综合防治
八、采收及采后处理
第十五章 韭菜
一、品种选择
二、播种育苗
三、定植
四、田间管理
五、病虫害综合防治
六、采收及采后处理
第十六章 落葵(木耳菜、染浆叶)
一、品种选择
二、栽培方式
三、整地施基肥
四、田间管理
五、病虫害综合防治
六、采收及采后处理
第十七章 大蕹菜
一、品种选择
二、定植
三、田间管理
四、病虫害综合防治
五、采收及采后处理
第十八章 生姜
一、品种选择
二、定植
三、栽培
四、田间管理
五、病虫害综合防治
六、采收及采后处理
第十九章 二荆条辣椒
一、品种选择
二、播种育苗
三、定植
四、田间管理
五、病虫害综合防治
六、采收及采后处理
第二十章 瓢儿白
一、品种选择
二、栽培方式
三、播种育苗
四、定植
五、田间管理
六、病虫害综合防治
七、采收及采后处理
第二十一章 牧马山地瓜
一、品种选择
二、播种
三、整地施肥
四、合理密植
五、田间管理
六、病虫害综合防治
七、采收及采后处理
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其它内容：
书籍介绍
《无公害蔬菜标准化生产技术》讲述了：随着社会主义新农村建设的深入开展，对农民科学技术素质的要求越来越高。今天，越来越多的农民朋友注重科学技术的学习，重视学科学、用科技，用农业科技武装头脑，改变靠天吃饭、依传统经验种田的方法，充分运用现代农业科技开展科学种田。这就离不开一套有较强针对性和实用性，便于农民朋友学习、提高的培训教材。为了做好这项基础性工作，我们组织有关职业技术院校的教师和长期从事农业技术工作的资深专家，编写了这套新型农民技术培训系列丛书，供各地开展新型农民培训时选用。该套丛书采用了国家最新标准、法定计量单位和最新名词、术语，并注重行业针对性和实用性，力求做到内容浅显易懂、图文并茂，让农民朋友易于学习、掌握。该套丛书共涵盖种植、养殖、加工、农产品安全等大类，共20多册，是目前国内同类丛书中最新的一套培训教材。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：3分
使用便利性：5分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：7分
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- 网友 通***蕊： ( 2024-12-20 07:08:10 )
五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
- 网友 融***华： ( 2025-01-16 05:07:27 )
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：4分
主题深度：4分
文字风格：8分
语言运用：9分
文笔流畅：3分
思想传递：7分
知识深度：7分
知识广度：8分
实用性：3分
章节划分：6分
结构布局：8分
新颖与独特：5分
情感共鸣：3分
引人入胜：4分
现实相关：8分
沉浸感：3分
事实准确性：5分
文化贡献：7分