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《吃鱼翅(第3版)》内容简介:鱼翅,又称金丝菜,是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类,以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的,包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等,因为可供制鱼翅的鱼种较多,所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史,最早可追溯到周代,民间传说认为,鱼鳍之食用始于渔民,旧时得鲨鳐等大鱼,肉体为鱼商购去,割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现,这些鳍中的软骨味倍于肉,遂视之为珍品,转而居为奇货,鱼翅便逐渐成为海中珍品。
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书籍介绍
《吃鱼翅(第3版)》内容简介:鱼翅,又称金丝菜,是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类,以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的,包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等,因为可供制鱼翅的鱼种较多,所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史,最早可追溯到周代,民间传说认为,鱼鳍之食用始于渔民,旧时得鲨鳐等大鱼,肉体为鱼商购去,割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现,这些鳍中的软骨味倍于肉,遂视之为珍品,转而居为奇货,鱼翅便逐渐成为海中珍品。
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下载评价
- 网友 宓***莉: ( 2024-12-27 20:18:02 )
不仅速度快,而且内容无盗版痕迹。
- 网友 常***翠: ( 2025-01-03 20:16:37 )
哈哈哈哈哈哈
- 网友 国***芳: ( 2025-01-09 20:02:37 )
五星好评
- 网友 游***钰: ( 2025-01-15 01:03:57 )
用了才知道好用,推荐!太好用了
- 网友 印***文: ( 2024-12-28 04:33:19 )
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 通***蕊: ( 2024-12-23 20:43:01 )
五颗星、五颗星,大赞还觉得不错!~~
- 网友 国***舒: ( 2025-01-02 19:38:42 )
中评,付点钱这里能找到就找到了,找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 曾***文: ( 2025-01-16 19:56:42 )
五星好评哦
- 网友 田***珊: ( 2025-01-12 04:58:56 )
可以就是有些书搜不到
- 网友 曹***雯: ( 2025-01-09 02:28:32 )
为什么许多书都找不到?
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:6分
主题深度:5分
文字风格:4分
语言运用:6分
文笔流畅:4分
思想传递:4分
知识深度:9分
知识广度:7分
实用性:5分
章节划分:4分
结构布局:3分
新颖与独特:6分
情感共鸣:9分
引人入胜:8分
现实相关:5分
沉浸感:5分
事实准确性:4分
文化贡献:4分